Os Food Trucks, carros para comercializar comidas, bebidas e até mesmo alguns mais modernos, como pet shops, parecem uma boa ideia para empreendedores. Porém, esse modelo de negócio exige alguns procedimentos burocráticos.
O carro precisa estar em dia com a manutenção, com o seguro e obedecer às leis de trânsito.
Lembrando que, ele não é apenas um veículo, mas sim a sua empresa.
Segundo o Sebrae, as leis determinam as condições de uso dos equipamentos, a necessidade do termo de condição de uso, as obrigações dos permissionários e a exigência de seguir as legislações sanitárias existentes. Para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os proprietários devem seguir as orientações básicas para garantir a qualidade dos alimentos e um armazenamento livre de contaminação.
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